Le jardinage est une passion qui nous anime depuis des années. Dans notre maison en périphérie lyonnaise, nous avons aménagé un espace dédié aux fruits rouges qui fait le bonheur de nos enfants. Parmi nos cultures favorites, les fraisiers occupent une place de choix pour leur facilité de culture et leurs fruits délicieux. Notre expérience en matière d’efficacité nous a appris qu’il est crucial de respecter les périodes optimales de plantation pour obtenir les meilleurs résultats.
Éléments essentiels
| Périodes de plantation | Conseils pratiques |
|---|---|
| Automne idéal pour les fraisiers non remontants, de mi-août à mi-octobre | Privilégier cette période pour obtenir jusqu’à 30% de fruits supplémentaires dès la première saison |
| Printemps optimal pour les variétés remontantes et Quatre Saisons | Planter en mars-avril après tout risque de gelée pour maximiser la production continue |
| Préparation du sol enrichi et bien drainé | Ameublir la terre sur 20 cm, incorporer du compost et maintenir un pH de 6,5 à 7,5 |
| Espacement adéquat entre les plants | Respecter 30-40 cm entre plants et 40-60 cm entre rangs pour prévenir les maladies |
| Types de fraisiers aux cycles différents | Choisir entre non remontants (récolte unique), remontants (production étendue) ou Quatre Saisons selon vos besoins |
| Entretien régulier après plantation | Appliquer un paillis protecteur, arroser au pied et supprimer les stolons pour maximiser la production |
Les périodes idéales pour planter vos fraisiers
La question du calendrier est fondamentale pour réussir votre culture de fraisiers. Le choix de la période de plantation détermine en grande partie le succès de votre récolte future. D’après nos observations et les recommandations des experts, deux périodes principales se distinguent pour la plantation des fraisiers.
Pour les fraisiers non remontants, la période idéale de plantation se situe entre mi-août et mi-octobre. Cette plantation automnale permet aux plants de développer un système racinaire robuste avant l’arrivée du froid hivernal. Les statistiques valident que les fraisiers plantés en automne produisent environ 30% de fruits supplémentaires lors de leur première saison de récolte, un chiffre non négligeable pour les jardiniers attentifs au rendement.
Si vous avez opté pour des fraisiers remontants ou des variétés des Quatre Saisons, le printemps (mars-avril) constitue la période optimale pour leur mise en terre. Ces variétés s’épanouissent parfaitement lorsqu’elles sont plantées une fois que tout risque de gelée est écarté.
Voici un calendrier récapitulatif pour vous guider selon les types de fraisiers :
| Type de fraisier | Période de plantation idéale | Production |
|---|---|---|
| Non remontants | Mi-août à mi-octobre | Une récolte groupée (mai-juin) |
| Remontants | Mars-avril | Première récolte en mai-juin puis jusqu’aux gelées |
| Quatre Saisons | Mars-avril | Production continue de mai à octobre |
Comment préparer le sol et planter correctement vos fraisiers
La préparation du sol est une étape essentielle que nous avons appris à ne jamais négliger. Les fraisiers s’épanouissent dans un sol riche, frais mais bien drainé, avec un pH légèrement acide à neutre (6,5-7,5). Avant la plantation, nous vous conseillons d’ameublir la terre sur environ 20 cm de profondeur et d’éliminer toutes les mauvaises herbes qui pourraient entrer en compétition avec vos jeunes plants.
Dans notre jardin, nous enrichissons systématiquement le sol avec du compost maison, une pratique qui s’inscrit parfaitement dans notre démarche éco-responsable. Si votre sol est calcaire, n’hésitez pas à l’amender avec de la terre végétale, de la tourbe ou du broyat de pin pour créer les conditions optimales.
Pour la plantation proprement dite, respectez ces étapes :
- Creusez un trou légèrement plus grand que la motte ou les racines du plant
- Positionnez le collet (jonction entre racines et feuilles) au niveau du sol
- Rebouchez et tassez légèrement la terre autour du plant
- Formez une petite cuvette d’arrosage autour de chaque plant
- Arrosez copieusement pour favoriser la reprise
Les distances de plantation sont également cruciales pour le bon développement des fraisiers. Pour une croissance optimale et une bonne circulation de l’air, espacez vos plants de 30 à 40 cm, avec 40 à 60 cm entre les rangs. Ces mesures permettent d’éviter les maladies cryptogamiques tout en facilitant l’entretien et la récolte.
Les différents types de fraisiers et leurs spécificités
Le choix de la variété de fraisier est déterminant selon vos attentes et votre espace disponible. Au fil de nos expérimentations, nous avons identifié trois grandes catégories de fraisiers, chacune avec ses particularités.
Les fraisiers non remontants produisent une unique récolte groupée sur 3-4 semaines en mai-juin. Leur durée de vie moyenne est de 4-5 ans, ce qui en fait un investissement intéressant pour votre jardin. Nous les avons plantés dans la partie la plus ensoleillée de notre potager pour maximiser leur rendement.
Les fraisiers remontants offrent une première fructification en mai-juin puis continuent à produire jusqu’aux premières gelées. Leur cycle de production étendu compense leur durée de vie plus courte (2-3 ans en moyenne). Ils constituent un excellent choix si vous appréciez de savourer des fraises fraîches pendant une grande partie de la belle saison.
Quant aux fraisiers des Quatre Saisons, ils produisent de petits fruits très parfumés de mai-juin jusqu’en octobre. Nous les avons placés en bordure de notre potager, où ils s’épanouissent à merveille même en mi-ombre, ce qui est particulièrement adapté aux régions méridionales.
Parmi les variétés populaires, citons la Gariguette (parfumée et légèrement acidulée), la Mara des Bois (très sucrée), la Charlotte (sucrée sans acidité) et la Ciflorette (sucrée et peu acide). Chacune a ses adeptes dans notre famille, et nous prenons plaisir à cultiver plusieurs variétés pour des dégustations comparatives qui ravissent nos enfants.
Entretenir vos fraisiers après la plantation
L’entretien régulier de vos fraisiers garantit une production abondante et de qualité. Après la plantation, nous recommandons d’appliquer un paillis autour des plants pour maintenir l’humidité du sol, empêcher la prolifération des mauvaises herbes et éviter que les fruits ne touchent directement la terre. Cette technique, que nous utilisons également pour nos framboisiers, réduit considérablement les risques de pourriture.
L’arrosage doit être régulier mais modéré, surtout en période sèche. Un arrosage au pied des plants plutôt que sur le feuillage limite les risques de maladies cryptogamiques. Dans notre jardin, nous avons installé un système d’irrigation goutte-à-goutte qui optimise la consommation d’eau tout en garantissant un apport hydrique constant.
Pour maximiser la production de fruits, nous supprimons systématiquement les stolons (tiges rampantes) qui puisent inutilement l’énergie des plants. Un apport d’engrais spécial fraisier au printemps et après la première récolte stimule la production et renforce la vigueur des plants.
En hiver, une protection contre le froid s’impose, particulièrement pour les jeunes plants. Un paillis épais de paille constitue une excellente isolation naturelle. Pour nos fraisiers en pots, nous les regroupons et les couvrons d’un voile d’hivernage, une solution simple et efficace qui a fait ses preuves au fil des années.
